Romain Bischoff won de eerste prijs aan het Conservatorium van Luik bij Pierre Fléta en behaalde zijn diploma uitvoerend musicus aan het Koninklijk conservatorium in Den Haag.

Hij studeerde zang bij Christa Ludwig, Alter Berrie en Aafje Heynis en koor en orkestdirectie in Luik en Parijs. Bischoff zong in  operahuizen  in Frankrijk, België, Duistland, Italië en in Nederland bij Opera Zuid, De Nationale Reisopera en de Nederlandse Opera.

Zijn repertoire omvat o.a Mozart's Don Giovanni (Leporello) en Le Nozze di Figaro (Figaro), Janáček's The Cunning Little Vixen, Poulenc's Dialogues des Carmélites, Schnittke's Life with an Idiot, Martinù'sJulietta, Henze's El Cimarron, Walton's the Bear, Ullman's Der Kaiser von atlantis en Pijper's Merlijn.

Romain Bischoff werkt o.a. met dirigenten als Reinbert de Leeuw, Hartmut Haenchen, William Christie, Mstislav Rostropovich, Marc Albrecht, Peter Rundel, Gerry Bertini, Kenneth Montgomery, Henry Lewis, Georges-Elie Octors, John Adams, Ed Spanjaard, Lothar Zagrosek en Philippe Entremont.

Als erkend zanger van hedendaagse muziek werkte hij vele malen mee aan Venice Biennal. Tijdens het Holland Festival zong hij de Hoofdrollen in The Death of Oedipus van Qu Xiasong (1994) en Robbert Heppener's Een ziel van Hout (1998).

Hij zong op festivals voor hedendaagse muziek in Lissabon, Berlijn, Zürich, New York , Wenen, Parijs, Athene, Rome en Buenos Aires.

Romain Bischoff is sinds 2002  directeur-generaal van de Dutch Vocal Laboratory for Contemporary Music / Amsterdam.